食品廠凈化車間常常有腐蝕性介質(zhì)排出或有手推車沖擊地面，使地面易遭到破壞。因此，地坪須用標(biāo)號(hào)較高的水泥或防腐蝕材料鋪蓋，地面應(yīng)使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污納垢的材料鋪設(shè)，且須平坦不滑，不得有侵蝕、裂縫及積水。工藝布置中盡量將有腐蝕性介質(zhì)排出的設(shè)備集中布置，做到局部設(shè)防、縮小腐蝕范圍。目前，食品工廠凈化車間采用的地面材料主要有以下幾種。
一、高標(biāo)號(hào)混凝土地坪
一般采用300號(hào)細(xì)石混凝土抹面，并且做出防滑分格劃線。骨料采用耐酸骨料，如花崗巖碎石、石英砂等。
二、缸磚地面
在不使用鐵輪手推車的工段，并需防腐蝕的部位，采用缸磚地面較適宜。120mm缸磚用水泥砂漿鋪砌成缸磚地坪面并勾縫。該類地坪具有較好的耐腐蝕、耐磨性，易清洗，可防滑，可承受沖擊。
三、環(huán)氧樹(shù)脂涂層地面
近年來(lái)，隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)的發(fā)展，對(duì)于清潔生產(chǎn)的要求越來(lái)越高，要求凈化車間地坪耐腐蝕、潔凈和耐磨，室內(nèi)空氣含塵量盡量低，如食品、煙草、醫(yī)藥、醫(yī)療手術(shù)室等生產(chǎn)制作場(chǎng)所，均要求凈化車間的地面一般采用環(huán)氧樹(shù)脂地面。環(huán)氧樹(shù)脂涂層地面是在水泥地層上敷一層環(huán)氧樹(shù)脂涂層（加厚約120～150mm）、有彈性的無(wú)毒固化劑、著色顏料、耐磨填料和助劑等配制而成。環(huán)氧樹(shù)脂地面具有整體性好、防滲漏及防滑等特點(diǎn)。
目前國(guó)內(nèi)外的許多凈化車間地坪通常采用整體聚合物面層。用于食品凈化車間的地坪種類包括普通環(huán)氧涂裝地坪、環(huán)氧呋喃砂漿地坪、流展涂裝地坪、環(huán)氧自流平涂裝地坪等。
但環(huán)氧樹(shù)脂涂層對(duì)磨損很敏感，且一旦有裂縫水就會(huì)進(jìn)入到涂層下面，使之很快剝離，這樣整個(gè)地板不得不重新涂覆并要硬化，對(duì)生產(chǎn)造成影響。
四、聚丙烯酸酯地面
以聚丙烯酸酯共聚物乳膠為基礎(chǔ)，由著色的液態(tài)結(jié)合劑、石英砂黏合而成，具有耐酸、耐堿、防滑、防水，且耐蒸汽和熱水加壓沖洗的特點(diǎn)，尤其適用于需耐腐蝕及經(jīng)常沖洗的地面。
除上述材料外，還可采用花崗巖類等硬石材料地面及地面磚、塑料地面等。其中，地面磚、石材及缸磚地面要注意結(jié)合層及勾縫材料的選擇一般要求結(jié)合層和勾縫材料耐酸、耐堿、耐水、耐溫性好不易老化、收縮性小、黏結(jié)力強(qiáng)。