下面華盛興邦談下生鮮食品工廠墻壁裝修要求。對于生鮮食品工廠來說，管制作業(yè)區(qū)的墻內(nèi)壁面應(yīng)采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水的淺色材料構(gòu)筑，表面應(yīng)不易剝落，可以防霉、防濕、防腐。墻內(nèi)壁面的下部可用白瓷磚或塑料面磚做1.5～2.0m高的墻裙（護墻），保證墻面少受污染，并易于清潔。其余墻面可用耐化學(xué)腐蝕的過氯乙烯涂料或六偏水性內(nèi)墻防霉涂料涂覆。近年來有用仿瓷涂料或彩鋼板代替瓷磚，可防水、防霉。墻腳及柱腳（必要時墻壁與墻壁間或墻壁與天花板間）應(yīng)具有適當(dāng)?shù)幕《龋ㄇ拾霃綉?yīng)在3cm以上），以利于清洗及避免藏污納垢。另外，墻角拐彎處或通道的相應(yīng)高度墻面經(jīng)常會被來往的運輸車輛碰撞、脫落，因此宜用不銹鋼等金屬材料加以防護。
生鮮食品工廠車間內(nèi)的墻壁是用來有效隔離不同衛(wèi)生要求的生產(chǎn)區(qū)域的。對于衛(wèi)生要求一樣或差別不大的生產(chǎn)區(qū)域可以不用建墻，僅以標(biāo)線顯示不同的加工區(qū)域即可。墻體為黏土磚砌成。承重磚墻和低溫加工車間的隔墻厚度常用的有370mm（一磚半厚）、490mm（二磚厚）等。墻厚取決于荷重大小、高厚比、防火、防爆及保溫等要求。非承重墻厚為240mm，填充墻可用空心磚或輕質(zhì)混凝土等輕質(zhì)材料做填充墻，填充墻可采用實墻建筑或半鋁合金玻璃窗、半實墻建筑（實墻高1.5m左右）的形式。食品工廠大多采用后者。
現(xiàn)在，一些食品工廠潔凈間墻壁多采用彩色涂層鋼板材料，簡稱彩鋼板彩鋼板是以冷軋鍍鋅鋼板為基板，經(jīng)過表面脫脂、磷化、鉻酸鹽等處理后，涂上有機涂料經(jīng)烘烤而成。雙面二涂二烘彩鋼板的涂層。測試證明，彩鋼板在120℃烘箱中連續(xù)加熱96h，涂層表面光澤、顏色無變化經(jīng)過轉(zhuǎn)彎或沖壓表面涂層無脫落現(xiàn)象，可保持15～20年色澤不褪色，是國際上迅速發(fā)展起來的一種新型帶鋼預(yù)涂產(chǎn)品。彩鋼板的顏色可任意選擇。選擇不同的中間填料可起到隔熱、防濕及保暖、隔濕等作用。