在食品工廠設計裝修中，若認證測試結果在規(guī)定值之內，說明該食品工廠潔凈室符合規(guī)定要求，若測試結果超出規(guī)定值，說明該食品工廠潔凈室不符合要求應進行改進，在改進完成后應進行再認證。
每次認證測試或再認證測試應做記錄，并提交綜合性能合格與不合格的綜合報告，報告應包括以下內容。
（1）測試機構的名稱、地址。
（2）測試日期和測試者簽名。
（3）執(zhí)行標準的名稱編號及出版日期。
（4）被測試的食品工廠潔凈室或潔凈區(qū)的地址、平面及采樣點的特定編號及坐標圖。
（5）被測試食品工廠潔凈室或潔凈區(qū)的測試結果，如食品工廠空氣潔凈度等級、被測粒徑（或沉降菌、浮游菌）、被測潔凈室所處的狀態(tài)、風量（風速）、氣流流型和靜壓差等。
（6）測量用的儀器的型號、規(guī)格、精度和標定證書；測試方法細則及測試中的特殊情況。
（7）測試結果包括在全部采樣點坐標圖上注明所測的粒子濃度（或沉降菌、浮游菌的菌落數）
（8）對異常測試值進行說明及數據處理。
（9）注明上次的測試日期
（10）設施的測試文件可作為下次監(jiān)測計劃的依據。
（11）提交必要的附件、附圖和各種原始檢測記錄、檢測方法或儀器的說明等。
（12）提交食品工廠潔凈室認證檢測證書或再認證檢測證書