在食品工廠設計裝修中，對于成都暖通空調(diào)設計來說，水環(huán)熱泵空調(diào)系統(tǒng)是暖通空調(diào)設計的一部分，水環(huán)熱泵空調(diào)系統(tǒng)也稱“加利福尼亞系統(tǒng)”，是建筑物內(nèi)部不同部位的小型熱泵機組與共用水環(huán)管路的聯(lián)合應用形式，是用以回收建筑物內(nèi)部余熱的熱泵空調(diào)系統(tǒng)，其節(jié)能效益顯著。水環(huán)熱泵空調(diào)系統(tǒng)由室內(nèi)水源熱泵機組、水循環(huán)管路、熱源、排熱設備、蓄熱裝置等組成。
一、成都暖通空調(diào)設計之室內(nèi)水源熱泵機組
食品工廠室內(nèi)水源熱泵機組有臥式、立式等形式，擔負房間或整個空調(diào)區(qū)的供冷或供暖空調(diào)任務。室內(nèi)熱泵機組根據(jù)房間負荷變化情況選擇向房間供冷或供熱。在周邊空調(diào)區(qū)內(nèi)的機組夏季供冷冬季供熱，春秋季過渡期供冷、供熱交替運行，有時不供冷也不供熱。在空調(diào)內(nèi)區(qū)的機組，一般為全年供冷。機組供冷時將熱量排入水環(huán)管路系統(tǒng)，機組供熱時則從水環(huán)系統(tǒng)取出熱量送入房間。如果確定某些機組為全年供冷，則可以選用單冷式空調(diào)機組。
二、成都暖通空調(diào)設計之水循環(huán)管路
食品工廠全部室內(nèi)水源熱泵機組都由一個水循環(huán)管路連接。水循環(huán)管路的任務是使流過空調(diào)機組的循環(huán)水量達到設計值，以確保機組的正常運行。管道的布置，一般盡量采用同程系統(tǒng)。用于調(diào)節(jié)、控制、維修的管道部件的要求與普通空調(diào)管路相同一般室內(nèi)管路可以不做保溫處理。
三、成都暖通空調(diào)設計之熱源
水環(huán)熱泵系統(tǒng)的熱源一般是水加熱設備，包括電熱鍋爐、燃油（氣）鍋爐、水一水換熱器、汽一水換熱器等。也可以將空氣電加熱器安裝在水源熱泵機組內(nèi)。水環(huán)路中的蓄熱設備可以減少熱源的高峰負荷，但是設計計算時仍然要在最大負荷條件下選擇加熱設備的容量，以滿足最不利天氣情況的運行要求。
四、成都暖通空調(diào)設計之排熱設備
排熱設備一般采用冷卻塔。水環(huán)路必須是閉式系統(tǒng)以保持水的清潔，因此宜采用閉式冷卻塔。當采用普通的開式冷卻塔或自然水源時與水環(huán)路應采用換熱器進行間接連接。與熱源設備相同，設計計算時要按最大負荷選擇冷卻塔的容量。
五、成都暖通空調(diào)設計之蓄熱容器
蓄熱容器用來平衡內(nèi)區(qū)機組排入水環(huán)路熱量與周邊區(qū)機組從環(huán)路中提取的熱量，可以降低冷卻塔和水加熱器的總耗能。